制定合理的食谱，切实提高膳食营养质量，是幼儿园膳食管理的追求，也是家长关注的焦点。为了让家长了解幼儿园的食谱制定，膳食管理等情况，2014年1月15日下午，学园成立了第一届膳食委员会，并召开第一次会议。幼儿园领导、家长代表、老师代表、保育员代表、厨房人员代表以及保健医生、财务人员参加了会议。

负责人庄文珍老师介绍了首届膳委会的组织机构及膳委会职责，针对膳食问题向大家进行了汇报。保健医生就幼儿园膳食管理制度、膳食制订原则，学园膳食制定的情况以及一学期来膳食营养存在的不足与家长们进行了交流讨论。财务人员对本学期伙食收支情况进行了公布。最后，与会人员参观了幼儿园食堂，了解了食堂操作的流程，观看了食堂的设备设施。

本次会议得到家长们的一致好评，增强家长对幼儿园膳食工作的信心。家长代表认为有严格的膳食管理制度和完善的民主监督机制，进货渠道安全可信，操作规范，食堂加工场所环境整洁，生熟菜操作流程规范卫生安全，炊事员有较高的专业技能，孩子在幼儿园用餐很放心。我们相信通过膳食委员会这一平台，与家长的共同努力，能更好地提高幼儿园膳食工作的质量。